值得注意的是糧食風險最高的前50個國家中，有36個國家位於撒哈拉以南的非洲地區(註2)，而糧食最充裕的國家則多集中在已開發國家(註3)。此外，巴基斯坦和俄羅斯的極端氣候、氣候變化導致小麥價格狂飆等，都會替明年增加糧食安全風險，並為較脆弱國家帶來嚴重影響。
我們若要瞭解飢餓(Hunger)或者飢荒(Famine)這個全球關注的議題，可以透過Global Issues in Context (GIC)資料庫從而有更全面的瞭解。
首先，可以透過新聞、報紙、期刊或網站等文字型態資料，快速地掌握相關的資料(系統有多種語言翻譯功能)；或可以利用資料庫內提供的照片中，看到骨瘦如柴的孩子們(左圖)、飢餓幼童無助眼神(右上圖)、甚至是在垃圾堆中尋找食物的孩童(右中圖)，也可以同步透過新聞或紀錄的影片(右下圖)，真實地體會他們所面臨的飢餓環境；進而可再藉由"Global Issues Viewpoint"看看對此議題的重要觀點。
反觀地球的另一端，美國卻也面臨到和糧食相關的問題，就是肥胖人口的激增，在兩年裏增加了1.1個百分點，達7200多萬人，占人口的26.7%，。更重要的是，美國聯邦疾病管制局( Centers for Disease Control and Prevention, CDC )明白警告肥胖症(Obesity)已成為「美國公共衛生的重大威脅」，這不僅影響了美國民眾的身心健康，甚至被笑稱是「美利堅肥胖國」。
我們同樣可以利用Global Issues in Context (GIC)資料庫查檢到與肥胖相關的資料外，更可以再進一步地透過Opposing Viewpoints in Context: Critical Thinking (OVIC全球議題性論點資源中心：批判式思考) 中所提供該主題一篇概述以及兩篇章觀點不同的文章，試著以不同的思考角度來批判和評論此議題，也讓我們靜下心來思考一下飢餓與肥胖這世界兩端的現況。在現今的全球化時代，我們卻同時感受到飢荒帶來的震撼以及肥胖帶來的隱憂，而這樣的矛盾看來有在世界的角落有變得日益尖銳的趨勢。或許我們該思考的是，飢餓與肥胖是一體兩面的問題，它顯示出的不只有糧食分配極度不平均的現況，更突顯出全球化經濟體規模下對於生存的影響，或許也再次給予了我們關於生態永續發展的醒思。
備註：
註1
12項要素判定，而判定標定包括榖物產量、每人平均國內生產總值、極端天氣發生風險、農作物品質、糧食分派的基礎設施、衝突，以及政府效率。(the nutritional and health status of populations, cereal production and imports, GDP per capita, natural disasters, conflict, and the effectiveness of government.)
註2
36個位在撒哈拉以南的非洲地區，其中，共10個國家被列為「極度」高風險的國家，阿富汗居首，接著是剛果民主共和國、蒲隆地(Burundi)、厄利垂亞(Eritrea)、蘇丹(Sudan)、衣索比亞(Ethiopia)、安哥拉(Angola)、賴比瑞亞(Liberia)、查德(Chad)，以及辛巴威(Zimbabwe)。
註3
糧食最充裕的國家，多是已開發國家，以芬蘭(Finland)為首，其次是瑞典(Sweden)、丹麥(Denmark)及挪威(Norway)。
參考資源：
資料庫：Gale—GIC (Global Issues in Context) 全球重要議題面面觀
- 出版社：Gale
- 內容屬性：Global Issues in Context (GIC)從全球化的角度，針對國際上重要的新聞報導及當今世界上重大事件，提供詳細的資訊背景與專業的分析，並且幫助使用者與學生擁有批判性的思考能力及完整的國際觀，收錄的議題非常廣泛，其中包括：戰爭、種族屠殺、人權、全球暖化、饑荒、貧窮、恐怖主義、核擴散、世界貿易等。除了議題的報導與討論外，更進一步地提供其他相關的影像與文字資料；例如：因為全球天氣的轉變，導致印尼與紐奧良受到颶風等天災的襲擊，在這個議題的研究上，包含天氣與國家背景文化的交叉研究及整合。Global Issues in Context 同時可以結合於教學課程中, 提供學生期刊文獻的查詢, 研究參考工具, 研究指南, 提供多元化的資源供教學及研究所需。讓使用者可以透過全球觀點去探查重要的新聞報導及國際重大事件。
- 適用對象：政治科學、經濟學、女性研究、公民學、市政學、民族學、宗教研究、英文學系、大眾傳播學、教育學
- 試用申請：products@flysheet.com.tw
- 出版社：Gale
- 內容屬性：OVIC: Critical Thinking除了提供OVIC模組外，在思考評論的訓練上更升級!從靜態到動態的個人化自主學習，培養21世紀思考評論能力，每種主題下面會分為一篇概述和以及兩篇觀點不同的文章提供給使用者作不失衡、不偏頗的思考判斷。
- 適用對象：社會與心理學、大眾傳播學、教育學、法政學
- 試用申請：products@flysheet.com.tw
- United Nations Africa Recovery on Famine Relief
- Food and Agriculture Association of the United Nations (FAON), Planting Underway in Burkina Faso
- http://www.wfp.org/food-assets
- http://www.actionagainsthunger.org/who-we-are/acf-international-network
- Articles on Obesity ; Advice - Info and Help for Obesity ; Obesity Help
- WHO | Obesity
- The Obesity Society
- 糧食戰爭 / 拉吉．帕特爾(Raj Pate)
- 美國超重者續增 肥胖人口達7200萬人
特約編輯 | Nicky 提供
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